断酒すると痩せる？太る？7年以上断酒した私の体重・甘いもの・食欲の変化

断酒すると痩せるのか、それとも逆に太ることもあるのか。

お酒にはカロリーがあるので、「酒をやめれば自然に痩せるのでは？」と思う人も多いと思います。一方で、断酒してから甘いものを食べるようになった、食欲が増えた、むしろ体重が増えたという話を聞くこともあります。

私は7年以上断酒していますが、結論から言うと、体重はほとんど変わっていません。

今も毎日のようにジムで体重を測っていますが、だいたい55〜58kgくらいです。できれば55kg台の方が自分では調子がいいと感じていますが、「断酒したから大きく痩せた」という実感はありません。

ただ、変わったことはあります。

お酒を飲んでいた頃は甘いものをほとんど食べなかったのに、断酒後は大福や飴、アイスなどを食べることが明らかに増えました。そして食事量そのものはあまり変わっていないのに、以前より「おいしいものを食べたい」と思うようになりました。

この記事では、私自身の7年以上の断酒生活を振り返りながら、断酒すると体重はどう変わるのか、甘いものが欲しくなる人はいるのか、食欲はどう変わるのかを整理します。

「断酒すれば必ず痩せる」とも、「断酒すると太る」とも決めつけません。私に実際に起きたことと、現在分かっている研究を分けながら書いていきます。

結論｜7年以上断酒しても、私の体重はほとんど変わらなかった

私の場合は55〜58kgほどで大きく変化していない

私は断酒前から、それほど体重が重い方ではありませんでした。そのため「お酒をやめれば痩せるはずだ」と期待して断酒を始めたわけでもありません。

そして実際、7年以上断酒を続けても、私の体重はだいたい55〜58kgの範囲です。

毎日のようにジムへ行き、そのたびに体重を測っているので、この範囲はかなり長い間変わっていません。ただし、毎日の数値を記録として保存しているわけではなく、残っている正式な記録は年1回の人間ドック程度です。

なので、「断酒前は○kgで、7年後に○kgになった」という正確な推移を示すことはできません。

それでも、自分の実感としてははっきりしています。

私の場合、断酒したことで体重が大きく減ったわけでも、逆に大きく増えたわけでもありませんでした。

断酒すれば必ず痩せるわけではない

これは、断酒に意味がなかったという話ではありません。

体重は、断酒によって変わるものの一つにすぎませんし、そもそも体重がどう動くかは人によって違います。今回調べた研究でも、1か月の断酒で体重減少が観察されたものがある一方で、それを「断酒すれば誰でも同じように痩せる」と一般化することはできません。

私自身を振り返っても、お酒から取っていたものがそのまま全部なくなったわけではありません。

断酒してからは甘いものを食べる量が明らかに増えましたし、今でも炭酸水やゼロ系のコーラ、コーヒーなどはよく飲みます。食事量や食事回数はほとんど変わっていませんが、食べるものや飲むものの中身は少しずつ変わっています。

だから私は、「酒をやめた分だけ体重が減る」というほど単純ではないと感じています。

※断酒を始めて1か月ごろに、体や生活全体でどんな変化を感じたのかについては、「断酒1ヶ月で起きた変化とは？実体験で分かった静かな変化と現実」にまとめています。

次は、実際に研究では断酒と体重の変化について何が分かっているのかを見ていきます。

断酒すると痩せることはある？研究で分かっていること

お酒をやめれば、それまで酒から取っていたエネルギーは減る

まず単純な話として、お酒にもエネルギーがあります。

アルコールは1gあたり約7kcalで、ビールやチューハイなどは商品によって糖質なども含みます。そのため、それまで飲んでいたお酒をやめれば、お酒から取っていた分のエネルギー摂取が減る可能性はあります。

ただし、ここから「だから断酒すれば痩せる」とまでは言えません。

もともとどのくらい飲んでいたのかによって減る量は違いますし、お酒をやめたあとに食事や間食、ほかの飲み物が増えることもあります。体重は、お酒だけで決まるものではありません。

1か月の断酒で体重が減った研究もある

実際、1か月断酒したグループで、体重減少が観察された研究もあります。

2018年の研究では、アルコール依存症ではない中等度〜多量飲酒者を対象に、1か月断酒した94人と、飲酒を続けた47人を比較しています。その結果、断酒したグループでは、1か月後に体重の中央値が約1.5％減少していました。

こうした結果を見ると、「お酒をやめると痩せる人はいる」ということ自体は不思議ではありません。

ただし、この研究は「誰でも断酒すれば同じだけ痩せる」ことを示したものではありません。対象者はもともと中等度〜多量に飲んでいた人たちで、研究もランダム化比較試験ではなく、前向きの観察研究です。

「断酒すれば1か月で○kg痩せる」とは言えない

ここはかなり大事だと思います。

ネットでは、「禁酒すると1か月で○kg痩せる」「3か月で一気に体重が落ちる」といった話を見かけます。実際にそうなった人はいると思いますが、それを全員に当てはめることはできません。

断酒前の飲酒量、食事内容、間食、運動量、もともとの体格などによって、体重の動き方は変わります。

私自身も7年以上断酒していますが、体重は55〜58kgほどで大きく変わっていません。

つまり、研究では、断酒したグループで体重減少が観察された例はありますが、そこから「断酒すれば必ず痩せる」とは言えない、というのが一番正確なところです。

では、酒から取っていたエネルギーが減るのに、なぜ体重があまり変わらなかったり、逆に増えたりすることがあるのでしょうか。

次は、断酒したのに痩せない・太る場合をどう考えればいいのかを見ていきます。

断酒したのに痩せない・逆に太ることがあってもおかしくない

酒から減った分だけで体重は決まらない

お酒をやめれば、それまで酒から取っていたエネルギーは減ります。

それでも体重が必ず減るわけではないのは、断酒後に食事や間食、飲み物などが変わることがあるからです。酒をやめた分だけを単純に引き算して、「これだけ痩せるはず」と考えるのは少し違います。

22の研究をまとめた2019年の系統的レビュー・メタ解析では、飲酒したときにアルコール分のエネルギーを食事量の減少で十分に相殺せず、結果として総摂取エネルギーが増える傾向が報告されています。

ただし、これも「酒をやめれば必ず食欲が減る」という意味ではありません。

断酒後に何を食べるようになるのか、どんな飲み物を選ぶのか、運動量や生活リズムがどう変わるのかによって、体重の動き方は変わります。

依存症治療では、断酒後に体重が増えた研究もある

一方で、断酒後に体重が増えたという研究もあります。

ただし、ここは対象者を分けて考える必要があります。そうした研究の中には、アルコール依存症の治療を受けている人を対象にしたものがあり、一般的な飲酒者が断酒した場合と同じようには扱えません。

こうした研究には、断酒開始時に低体重や栄養・代謝上の問題を抱えていた患者を対象にしたものもあります。そのため、断酒後に体重が増えることが、単純に「太った」という意味ではない場合もあります。

つまり、研究を見ても、

断酒すると痩せる人もいれば、体重が変わらない人もいて、増える人もいる。

くらいに考えるのが一番自然です。

私には「断酒したから大きく痩せた」という経験はなかった

私の場合、7年以上断酒していますが、体重は55〜58kgほどで大きく変わっていません。

もともと太っていたわけではないので、断酒による減量を期待していたわけでもありません。毎日のようにジムで体重を測っていますが、「酒をやめたらどんどん体重が落ちた」ということはありませんでした。

その代わり、断酒後は甘いものを明らかに食べるようになりました。

お酒を飲んでいた頃は甘いものをほとんど食べなかったのに、断酒後は大福、飴、アイスなどを食べる時期があり、その後もお菓子は普通に食べています。

今振り返ると、酒を飲んでいた頃は、何かを食べるくらいならビールを飲みたいと思っていたのかもしれません。

だから私の場合は、酒から取っていたものが単純になくなったというより、食べるものや飲むものの中身が変わったと考える方がしっくりきます。

次は、断酒後に甘いものを食べたくなることが本当にあるのか、私自身の経験と研究を分けながら見ていきます。

断酒後に甘いものが欲しくなることはある？

AUD治療中の研究では、一部の人で甘いものへの欲求が増えている

断酒後の甘いものについては、アルコール使用障害の治療中の人を対象にした研究があります。実際に、アルコール依存症の治療を受けている人を対象とした研究では、断酒後に甘いものへの欲求や摂取量が増えた人がいたことが報告されています。

たとえば、重度のアルコール使用障害で入院していた35人を追った研究では、14人で糖分への欲求が増えました。一方で、残りの21人では増えていません。

つまり、研究の中でも「断酒した人はみんな甘いものが欲しくなる」という結果ではありません。

ただし、研究対象の多くは依存症の治療を受けている人

ここはかなり注意が必要です。

断酒後の甘いものについて調べた研究の多くは、アルコール依存症やアルコール使用障害で治療を受けている人を対象にしています。一般的にお酒を飲んでいた人が自主的に断酒した場合にも、同じ割合で甘いものが欲しくなるとは言えません。

また、依存症治療中の人を対象とした別の研究では、チョコレートや甘いものへの欲求や摂取の変化が、特に断酒後の早い時期に見られています。

ただし、これをもって「断酒したら最初の1か月は甘いものが欲しくなり、その後は収まる」と考えるのも正確ではありません。

私は断酒してから甘いものを明らかに食べるようになった

私自身について言えば、これはかなりはっきりしています。

お酒を飲んでいた頃は、甘いものをそれほど食べませんでした。今振り返ると、何かを口にするなら、お菓子よりビールを飲みたいと思っていたのだと思います。

ところが断酒してからは、甘いものを食べる量が明らかに増えました。

断酒1年目には大福をよく食べていました。2年目には飴をよく食べる時期があり、アイスクリームはその後も時々、しばらく続けて食べることがあります。

それ以外のお菓子も普通に食べるようになりました。

だから少なくとも私の場合は、「お酒をやめたあと、甘いものを食べるようになった」という変化は実際にありました。

大福→飴→アイスは「断酒するとこうなる」という話ではない

ただし、この順番にはかなり私自身の性格も関係していると思っています。

私はもともと、一度気に入ったものがあると、しばらく同じものを繰り返す傾向があります。大福を食べていた時期が終わったら飴、その次はアイス、という流れを「断酒した人に共通する変化」だとは考えていません。

断酒によって甘いものを食べるようになったことと、何をどのくらいの期間食べ続けるかは別の話だと思っています。

私の経験はあくまで一例です。

「甘いものが欲しくなるのはドーパミンの代わり」と単純には言えない

断酒と甘いものについて調べると、「お酒で得ていたドーパミンの代わりに砂糖を求める」といった説明もよく見かけます。

アルコール依存と甘味への好み、報酬系との関連は研究されています。

ただ、現在の研究だけで、一般的な断酒者が甘いものを欲しくなる理由を「ドーパミン不足だから」と一つに決めることはできません。

同じように、「お酒をやめると糖質不足になるから甘いものが欲しくなる」と単純に説明するのも避けた方がいいと思います。

私自身も、なぜ大福や飴を食べるようになったのかを医学的に説明できるわけではありません。

分かっているのは、お酒を飲んでいた頃にはあまり食べなかった甘いものを、断酒後は明らかに食べるようになったという事実です。

では、食欲そのものはどうだったのか。

私の場合は、食べる量が大きく増えたというより、食事に対する楽しみ方そのものが変わったという感覚の方が強くあります。

断酒後の食欲はどう変わる？私の場合は「量」より「楽しみ」が変わった

食事量も食事回数も、断酒前後でほとんど変わっていない

断酒すると食欲が増えるのか、逆に減るのか。これは気になる人も多いと思います。

私の場合、食事量そのものは断酒前後でほとんど変わっていません。食事回数も同じで、「断酒したら急にたくさん食べるようになった」という感覚はありません。

甘いものを食べる量は明らかに増えましたが、普段の食事まで大幅に増えたわけではありません。

だから私自身の経験だけを見ると、「断酒したら食欲が増えた」というより、食事に対する意識や楽しみ方が変わったという方が近いです。

酒を飲んでいた頃は、食事と酒を半々くらい楽しみにしていた

お酒を飲んでいた頃を振り返ると、食事そのものと同じくらい、お酒を飲むことも楽しみにしていたように思います。

特に私はビールが好きだったので、食事をするときも「何を食べるか」だけではなく、「ビールを飲める」ということ自体が大きな楽しみでした。

今思えば、食事とお酒に対する期待が半々くらいだったのかもしれません。

ところが断酒すると、その「お酒を楽しみにする」という部分がなくなります。

その結果として私は、そのぶん食事そのものを楽しみたいと思うようになったのだと思います。

今は「もっとおいしいものを食べたい」と思うようになった

断酒してから、食事がおいしくなったのかと聞かれると、少し違う気がします。

味覚が劇的に変わったというより、私の場合は、「どうせ食べるなら、もっとおいしいものを食べたい」という気持ちが以前より強くなりました。

最近は、食事をおいしく食べるために、できるだけ食事前は空腹にしておきたいと思うことも増えています。

だから間食をしすぎないようにしたり、食べ過ぎないようにしたりするのも、単に体重を気にしているからではありません。

せっかく食べるなら、お腹を空かせて、そのとき食べたいものをおいしく食べたい。

今はそんな感覚の方が強いです。

「食欲が増えた」と「食事を楽しみたい」は同じではない

ここは、自分の経験を振り返っていて大事だと思うところです。

「食欲が増えた」と言うと、食べる量や回数が増えたイメージがあります。でも私の場合、そうではありません。

食事量も回数も大きく変わっていない一方で、食事に向ける関心や期待は確実に大きくなりました。

お酒を楽しみにしていた分が、そのまま全部食事に置き換わったとまでは言えません。ただ、断酒したことで、食事そのものに意識が向くようになったのは確かです。

断酒後の変化は、体重や食欲の数字だけでは分からない部分もあるのだと思います。

私にとっては、「何kg痩せたか」より、「食事をどう楽しむようになったか」の方が、長く断酒を続けてきて感じる変化としては大きいです。

7年以上断酒した今、体重と食事をどう考えているか

55kg台くらいが、自分には一番調子がいい

現在も体重はだいたい55〜58kgくらいで推移しています。

毎日のようにジムで体重を測っていますが、自分の感覚としては55kg台くらいが一番調子がいいです。だからといって、少し増えたから慌てて減量するようなことはしていません。

体重の数字そのものより、普段どおり動けて、食事もおいしく食べられる状態を維持できればいいと思っています。

断酒を始めた頃は、7年以上経った自分が体重や食事についてどう考えているかまで想像していませんでした。

今振り返ると、断酒によって体重が大きく変わったというより、食べることとの付き合い方が少しずつ変わってきたという感覚の方が強いです。

※体重や食事だけでなく、断酒を1年以上続けて感じた身体・心・生活全体の変化は、「【断酒体験談】お酒をやめて1年以上続けたら何が変わる？身体・心・生活のリアル【2026年版】」にまとめています。

食べたいものは、適度においしく食べたい

私は今、甘いものも普通に食べます。

大福や飴、アイスだけではなく、そのときに食べたいお菓子を食べますし、食事についても「これは絶対に食べない」と細かく制限しているわけではありません。

基本的には、食べたいものを適度に食べて、いつもおいしく食事ができればそれでいいと思っています。

断酒したから健康的なものだけを食べなければいけないとも思っていません。

お酒を飲まなくなったからこそ、食事くらいはあまり窮屈に考えず、楽しみたいという気持ちもあります。

食べ過ぎないことと、間食しすぎないことは意識している

一方で、何も気にせず好きなだけ食べているわけでもありません。

私は、一度「こうしよう」と決めれば比較的それを守れる方なので、食べ過ぎないことや、間食を控えることは普段から意識しています。

特に最近は、食事の前にできるだけお腹を空かせておきたいと思うようになりました。

これはダイエットのためというより、その方が食事をおいしく食べられるからです。

間食をしすぎて夕食の時間になってもお腹が空いていないと、せっかくの食事を十分楽しめません。だから、食べたいものは食べるけれど、食事を楽しめなくなるほど食べすぎない、というくらいが今の自分には合っています。

食事中は炭酸水、普段はゼロ系コーラやコーヒーもよく飲む

飲み物についても、お酒をやめてから少し変わりました。

私はもともとビールがかなり好きだったこともあり、今でも炭酸のある飲み物は好きです。食事中は炭酸水をよく飲み、それ以外ではゼロ系のコーラを1日500ml程度は飲んでいます。

コーヒーも好きで、よく飲みます。

ただ、これらをすべて「ビールの代わり」と考えて飲んでいるわけではありません。7年以上断酒した今では、炭酸水もコーラもコーヒーも、普通に自分が好きな飲み物の一つです。

ノンアルコールビールとの付き合い方については、「断酒中にノンアルコールビールは飲んでいい？7年以上続けた私の結論｜「お酒の代わり」なら慎重に」でも詳しく書いています。

長く断酒を続けていると、「酒の代わりに何を飲むか」という発想そのものが少しずつ薄れていくのだと思います。

私にとっては、体重を何kg減らすかより、酒のない生活の中で、食事や飲み物を無理なく楽しめていることの方が大事です。

断酒と体重・甘いもの・食欲についてよくある質問

断酒すると何kg痩せますか？

一律には言えません。

断酒すると、それまでお酒から取っていたエネルギーは減ります。そのため、体重が減る人はいますが、もともとの飲酒量や食事、間食、運動量、体格などによって結果は変わります。

実際、1か月の断酒で体重減少が見られた研究もありますが、それを「誰でも○kg痩せる」と考えることはできません。

私自身も7年以上断酒していますが、体重は55〜58kgほどで、大きくは変わっていません。

断酒による変化を体重だけで判断するより、睡眠、体調、生活リズム、食事との付き合い方なども含めて見た方がいいと思います。

酒をやめたのに痩せないのは失敗ですか？

私はそうは思いません。

断酒の目的は人によって違いますし、「痩せること」が断酒の成功条件ではありません。

酒をやめても体重がほとんど変わらない人もいれば、減る人、増える人もいます。体重が変わらなかったからといって、断酒に意味がなかったことにはなりません。

私の場合も体重はほとんど変わりませんでしたが、お酒を中心に考えていた生活は大きく変わりました。

甘いものを食べるようになったり、食事そのものを楽しみたいと思うようになったりと、数字では見えにくい変化もあります。

※もし体重の変化よりも「どうすれば断酒を続けられるか」で悩んでいるなら、「断酒・禁酒を続ける7つの方法｜何度も失敗した私が7年以上続けられた実践法」に、私が実際に続けるためにやってきたことをまとめています。

断酒すると甘いものが欲しくなる人はいますか？

研究では、一部の人でそうした変化が確認されています。

アルコール使用障害や依存症の治療を受けている人を対象にした研究では、断酒後に甘いものへの欲求や摂取量が増えた人がいたことが報告されています。

ただし、全員に起きるわけではありません。また、こうした研究の多くは治療中の人を対象にしているため、一般的にお酒をやめた人すべてに同じことが起こるとは言えません。

私自身は、飲酒していた頃にはあまり食べなかった甘いものを、断酒後は明らかに食べるようになりました。

1年目には大福、2年目には飴、その後もアイスやお菓子を食べる時期があります。

だから「断酒後に甘いものを食べるようになる人はいる」ということ自体は、研究だけでなく私の実感としても理解できます。

甘いものが欲しくなるのはいつまでですか？

これも、人によって違うと考えた方がいいです。

依存症治療中の人を対象にした研究では、断酒初期に甘いものへの欲求や摂取行動の変化が目立った例があります。

ただし、「断酒後○週間で甘いものが欲しくなくなる」と言えるような、一般の断酒者に当てはめられる期間は分かっていません。

私の場合も、断酒1年目に大福、2年目に飴をよく食べ、その後もアイスやほかのお菓子を時々食べています。

だから少なくとも私には、ある時期を境に甘いものへの興味が完全になくなった、という感覚はありません。

まとめ｜断酒しても体重はほぼ変わらなかった。でも、食べることとの付き合い方は変わった

私は7年以上断酒していますが、体重は55〜58kgほどで、断酒前後で大きく変わっていません。

一方で、お酒を飲んでいた頃にはあまり食べなかった甘いものを、断酒後は明らかに食べるようになりました。大福、飴、アイスなど、その時期によってよく食べるものも変わっています。

食事量や食事回数そのものは、ほとんど変わっていません。

それでも、以前より「おいしいものを食べたい」と思う気持ちは強くなりました。

振り返ると、お酒を飲んでいた頃は、食事と同じくらいビールを楽しみにしていたのだと思います。その酒がなくなって、食事そのものに向ける楽しみが少し大きくなったのでしょう。

研究を見ても、断酒によって体重が減る人はいますし、甘いものへの欲求が増える人もいます。

ただし、「断酒すれば痩せる」「断酒すると太る」「断酒した人は甘いものを欲しがる」と一律に言えるわけではありません。

私自身の7年以上の経験から言えるのも、あくまで一つの例です。

それでも、もし断酒したのに思ったほど痩せなかったり、以前より甘いものを食べるようになったりしているなら、「自分だけおかしいのではないか」と考える必要はないと思います。

体重の数字だけではなく、何を飲むようになったのか、何を食べるようになったのか、食事をどう楽しむようになったのか。

そういう変化まで含めて振り返ると、断酒後の生活はもう少し立体的に見えてくると思います。

※断酒後の体重や食生活だけでなく、断酒の始め方、効果、続け方まで全体を知りたい方は、「断酒完全ガイド｜6年以上続けた私が語る効果・変化・続け方のすべて」にまとめています。

整えて生きる。

2026.03.19

断酒完全ガイド｜6年以上続けた私が語る効果・変化・続け方のすべて

https://koputokiryo.com/断酒完全ガイド｜6年以上続けた私が語る効果・変

断酒に興味を持ったとき、多くの人が最初に疑問に思うのは、「本当に人生は変わるのか？」ということではないでしょうか。あるいは、私のように断酒をせざるを得なくなった人にとっては、「断酒をしても、楽しく充実した生活が送れるのだろうか？」かもしれません。お酒をやめることで体調が良くなる、時間が増える、生活が整う——そうした話はよく見かけますが、実際のところ、どこまで変わるのかは分かりにくいものです。私自身もかつては、唯一の楽しみだったお酒での息抜きがなくなることに、絶望しかかっていました。人生の楽しみ...